НОВОРОССИЙСКАЯ
ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ
ПАЛАТА

    В «черный список» вошли блюда и ингредиенты из принятых еще в 2001 году «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

    Чем же не будут кормить гостей Олимпиады в Сочи в следующем году? В списке всего 11 позиций. Среди запрещенных продуктов и блюд макароны по-флотски, творог из непастеризованного молока, а также блюда, в состав которых входят овощные, мясные, рыбные и грибные консервы. Всем предприятиям общественного питания Сочи во время Игр будет запрещено самостоятельно изготавливать пиво, алкогольные и безалкогольные напитки, вялить рыбу и сушить грибы.

    Оргкомитет Олимпиады будет самостоятельно контролировать качество приготовленной пищи на территории Игр. По информации оргкомитета, организацией питания на Олимпийских и Паралимпийских играх в Сочи займутся около 15 подрядчиков, которые должны создать 967 объектов питания, 10 форматов точек питания, обеспечить 30 тысяч посадочных мест.